厨房是日常生活中必不可少的场所,而且厨房的特点,使我们更要注意安全防范。厨房中燃料,所用燃气、煤气容易硬气燃烧、泄露、爆炸。厨房电路也是安全隐患之一,电路复杂,如果用油不当引起火灾,烧到电路非常危险。接下来介绍一下,厨房火灾预防的基本措施。

1.加强安全意识,厨房工作人员要有消防安全意识。遵守厨房使用规则,注意用火安全。

2.减少使用柴油等容易积累油污的燃料。厨房中的燃料统一管理,注意灯具等用具与明火的距离,避免高温引起爆炸,气体泄漏,造成火灾。

3.厨房灶具安装在能够耐受高温,不燃的材料上,要与可燃物保持一定的距离。

4.厨房器具的使用,燃气等,电气开关等,使用后要及时关闭。厨房器具不能超负荷使用,所运行的设备应当在安全的负荷下进行。

5.厨房内的的电气开关、插座等电器设备,要封闭,防止水渗入,安装在远离煤气灶、液化气灶的位置,避免电气使用产生火花煤气和液化气燃烧。

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